Vietnam intensiv – Von Sapas Reisterrassen bis ins Mekong-Delta

Ihr Vietnamabenteuer beginnt mit Ihrer Ankunft in Hanoi. Ihr privater Fahrer erwartet Sie am Flughafen mit einem Schild mit Ihrem Namen und bringt Sie zu Ihrer Unterkunft im Herzen der Stadt. Die faszinierende Altstadt liegt ganz in Ihrer Nähe. Erkunden Sie die Stadt auf eigene Faust oder erholen Sie sich nach dem Flug im Hotel.
Übernachtung in Hanoi.

Heute gibt Ihnen ein erfahrener englischsprachiger örtlicher Reiseleiter Einblicke in die Feinheiten und Traditionen der vietnamesischen Esskultur. Sie erfahren mehr über Zutaten und die Geschichte beliebter Gerichte Nordvietnams. Unterwegs probieren Sie saisonales Obst und einen französisch inspirierten Imbiss von einem Straßenstand.
Bei einem Spaziergang durch das lebhafte Gassengewirr der Altstadt kosten Sie bekannte Spezialitäten wie Bun Cha und Banh Cuon in einem örtlichen Lokal. Beobachten Sie, wie die Köche diese Gerichte zubereiten. Weiter geht es vorbei an Straßenständen und ruhigen Wohngassen, in denen Sie den Alltag einer Stadt kennenlernen, deren Geschichte mehr als 1.000 Jahre zurückreicht.
Die nächsten beiden Stationen sind Grillstände unter freiem Himmel. Gemeinsam mit Einheimischen probieren Sie verschiedene Fleisch-, Gemüse- und Brotspezialitäten, die über heißen Kohlen gegrillt werden. Anschließend führt der Weg in eine kleine Gasse zum Dessert: frische Früchte im Becher mit zerstoßenem Eis und gesüßter Kondensmilch – eine beliebte lokale Spezialität.
Ihr Reiseleiter zeigt Ihnen danach einen versteckten Streetfood-Treffpunkt in der Altstadt. Hier gehören Banh Mi Hanoi, vietnamesischer Reiswein und der berühmte Eierkaffee zu den Kostproben. Das schwer zu findende Café liegt in einer schmalen Gasse. Falls Sie keinen Kaffee mögen, können Sie stattdessen ein kühles Bier genießen. Nach der Tour erkunden Sie die Gegend nach Belieben weiter. Alternativ hilft Ihr Reiseleiter Ihnen mit einer Wegbeschreibung oder einem Taxi zurück zum Hotel.
Übernachtung in Hanoi.

Nach einem frühen Frühstück im Hotel checken Sie aus. Mit dem Limousinenbus fahren Sie nach Sapa; die Fahrt dauert ungefähr sechs Stunden. Nach Ihrer Ankunft werden Sie zu Ihrer Unterkunft gebracht. Der restliche Tag steht Ihnen zur freien Verfügung, um den charmanten Ort inmitten der Berge zu erkunden.
Übernachtung in Sapa.

Nach dem Frühstück im Hotel treffen Sie Ihren Reiseleiter gegen 9:30 Uhr. Ihre etwa zwölf Kilometer lange Wanderung führt zu den Dörfern Y Linh Ho und Lao Chai, in denen Angehörige der Hmong leben. Unterwegs genießen Sie die Aussicht auf Reisterrassen und Berggipfel.
Zum Mittagessen kehren Sie bei einer einheimischen Familie in Lao Chai oder in einem Café am Fluss ein.
Anschließend wandern Sie weiter nach Ta Van, einem Dorf der Dzay. Hier übernachten Sie bei einer örtlichen Familie und erhalten Einblicke in ihren Alltag, ihre Traditionen und Bräuche.
Übernachtung in einem lokalen Homestay.

Genießen Sie ein lokales Frühstück im Homestay und bereiten Sie sich auf die Wanderung vor. Gegen 9:30 Uhr brechen Sie zu einer etwa acht Kilometer langen Tour auf. Sie besuchen Giang Ta Chai und Su Pan, Dörfer der Roten Dao und der Hmong, sowie einen schönen Wasserfall und eine Rattanbrücke.
Genießen Sie die Tallandschaft und durchqueren Sie einen Bambuswald auf dem Weg zur Hauptstraße. Dort werden Sie vom Bus abgeholt und nach Sapa gebracht. Erkunden Sie den Ort noch etwas, bevor Sie gegen 15:00 Uhr mit dem Limousinenbus nach Hanoi zurückfahren.
Übernachtung in Hanoi.

Die Halong-Bucht ist ein Naturwunder und UNESCO-Welterbe. Freuen Sie sich auf eindrucksvolle Ausblicke, entspannte Stunden auf dem Schiff und abwechslungsreiche Aktivitäten.
Nach dem Frühstück checken Sie aus und verlassen Hanoi in Richtung Halong-Bucht. Das Kreuzfahrtteam holt Sie zwischen 8:00 und 9:00 Uhr in der Hotellobby ab; die genaue Uhrzeit wird am Vortag bestätigt.
Gegen Mittag erreichen Sie den Anleger und werden mit einem Boot zum Kreuzfahrtschiff gebracht. Nach der Begrüßung und dem Check-in wird das Mittagessen serviert, während das Schiff durch die Landschaft aus Hunderten kleiner Inseln fährt.
Am Nachmittag stehen – abhängig vom Programm des jeweiligen Schiffes – Schwimmen, Kajakfahren oder Höhlenbesuche auf dem Plan. Alternativ können Sie sich an Bord entspannen.
Am späten Nachmittag ankert das Schiff an einem schönen Platz für die Nacht. Genießen Sie den Sonnenuntergang vor dem Abendessen.
Übernachtung an Bord in der Halong-Bucht.
Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen und Abendessen.
Hinweis: Bei schlechtem Wetter kann das Programm geändert oder abgesagt werden, wenn Schiffe den Hafen nicht verlassen dürfen. Ihr Reiseberater organisiert in diesem Fall eine Alternative.

Am Morgen geht die Sonne über der Halong-Bucht auf. Während das Schiff langsam zum Hafen zurückfährt, wird das Frühstück serviert. Genießen Sie ein frühes Mittagessen, bevor Sie am Hafen von Bord gehen.
Anschließend werden Sie zum Flughafen in Hanoi gebracht und fliegen nach Da Nang, dem Flughafen für Hoi An. Dort erwartet Sie Ihr Fahrer und bringt Sie zum Hotel zum Check-in. Der restliche Tag steht zur freien Verfügung.
Übernachtung in Hoi An.

Ihr englischsprachiger Reiseleiter trifft Sie gegen 8:00 Uhr am Hotel. Gemeinsam unternehmen Sie eine Fahrradtour durch die Landschaft und entlang der Flüsse rund um Hoi An.
Unterwegs begegnen Ihnen freundliche Einheimische. Genießen Sie die schönen Ausblicke und die ländliche Umgebung.
Danach erkunden Sie das Ökodorf Cam Thanh, dessen Geschichte mit den Kriegen gegen Frankreich und die USA verbunden ist. In einem typisch vietnamesischen Bambuskorbboot paddeln Sie durch die Wasserwege einer Landschaft voller Kokospalmen.
Sie begegnen örtlichen Fischern, probieren traditionelle Netzfischerei aus und lernen das Fangen der als „Purple Crabs“ bezeichneten Krabben in den Kanälen kennen. Kleine handgefertigte Andenken aus Nipa-Palmblättern – etwa Hüte, Uhren oder Ringe – runden das Erlebnis ab.
Nach der Bootsfahrt genießen Sie ein leckeres Mittagessen im Restaurant und radeln zurück zu Ihrem Hotel.
Übernachtung in Hoi An.

Nach dem Frühstück fahren Sie im privaten Wagen von Hoi An nach Hue. Die Strecke führt über den Hai-Van-Pass, eine besonders schöne Küstenstraße mit eindrucksvollen Ausblicken auf Berge und Meer.
Nach Ihrer Ankunft in Hue checken Sie im Hotel ein. Anschließend bleibt Zeit, die Umgebung auf eigene Faust zu erkunden.
Übernachtung in Hue.

Hue ist das kulturelle, politische und wirtschaftliche Zentrum der Region Thua Thien Hue und war unter der Nguyen-Dynastie die Kaiserstadt Vietnams. Damals entstanden bedeutende Bauwerke, die heute zum UNESCO-Welterbe gehören.
Ihr Reiseleiter holt Sie gegen 8:00–8:30 Uhr am Hotel ab.
11:00 Uhr: Besichtigung des Grabmals von Kaiser Khai Dinh.
12:30 Uhr: Mittagessen in einem Restaurant mit regionalen Spezialitäten aus Hue.
13:30 Uhr: Besuch der kaiserlichen Zitadelle, der wichtigsten Sehenswürdigkeit der Stadt.
15:00 Uhr: Erkundung der Thien-Mu-Pagode, der größten Pagode Hues.
Gegen 16:00–17:00 Uhr kehren Sie zum Hotel zurück. Danach erfolgt der Transfer zum Flughafen und der Flug von Hue nach Ho-Chi-Minh-Stadt.
Übernachtung in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Abholung: 12:30–13:00 Uhr.
Die Tunnel von Cu Chi liegen etwa 70 Kilometer nordwestlich des Zentrums von Ho-Chi-Minh-Stadt. Während des Krieges war Cu Chi als „Gebiet aus Stahl“ bekannt. Das über 200 Kilometer lange Tunnelsystem galt im Vietnamkrieg als kaum einnehmbares unterirdisches Dorf. Heute gehört es zu den bekanntesten Ausflugszielen für vietnamesische und internationale Besucher.
Nach der Abholung im Hotel fahren Sie etwa eineinhalb Stunden mit dem Bus nach Cu Chi. Vor der Besichtigung erhalten Sie eine kurze Einführung und sehen einen Film darüber, wie die Tunnel gebaut wurden und wie die Menschen unter den schwierigen Bedingungen des Krieges überlebten.
Anschließend erkunden Sie das erhaltene Gelände und Teile des Tunnelsystems. Zu sehen sind speziell angelegte Wohnbereiche mit Küchen und Schlafräumen sowie Lagerräume, Waffenwerkstätten, Feldlazarette und Kommandozentralen. Diese Einrichtungen ermöglichten das Leben unter der Erde. Auch verborgene Falltüren und Fallen gehörten zur Verteidigung des labyrinthartigen Systems.
Danach werden Tee und Maniok serviert, die während des Krieges zur Verpflegung der Guerillakämpfer gehörten. Es folgt eine Pause zum Ausruhen; wer möchte, kann den vor Ort angebotenen Schießstand nutzen.
Rückfahrt nach Saigon und Ende des Ausflugs.
Übernachtung in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Sie verlassen das geschäftige Ho-Chi-Minh-Stadt und fahren nach My Tho am linken Ufer des Mekong. Bei Ihrer Ankunft besuchen Sie die Vinh-Trang-Pagode aus dem späten 19. Jahrhundert. Anschließend steigen Sie in ein Sampanboot und fahren auf dem Fluss an den vier Inseln mit den Namen Drache, Einhorn, Phönix und Schildkröte vorbei.
Auf der Einhorninsel spazieren Sie auf ländlichen Wegen durch Obstgärten. Sie probieren tropische Früchte, hören traditionelle Musik örtlicher Künstler und besuchen eine Obstplantage.
In einem handgeruderten Sampan fahren Sie durch den Thoi-Son-Kanal und genießen die Landschaft. Besuche bei einem Familienbetrieb, einer Imkerei und einer Kokosbonbon-Werkstatt sowie eine Kostprobe von Honigtee geben Einblicke in das lokale Leben.
Nach dem Mittagessen in einem örtlichen Restaurant haben Sie Zeit für eine Pause.
Am Nachmittag radeln Sie durch das Dorf Tan Thach und begegnen den Bewohnern, um ihren Alltag im Mekong-Delta kennenzulernen. Wer nicht an der Fahrradtour teilnehmen möchte, kann in einer Hängematte entspannen und die kühle Brise genießen.
Rückfahrt nach Ho-Chi-Minh-Stadt und Ende des Ausflugs.
Übernachtung in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Genießen Sie am letzten Tag Ihrer Vietnamreise ein gutes Frühstück. Nach dem Check-out können Sie – je nach verbleibender Zeit – auf den örtlichen Märkten nach Andenken für Ihre Lieben suchen. Später bringt Sie Ihr privater Fahrer zum Flughafen für Ihren Heimflug.
Ende der Reise.